Dýňová pomazánka s tvarohem
↵
Máte rádi pomazánky? Já moc, nejradši mám tvarohové, zeleninové, ale ráda dělám i luštěninové nebo veganské z tofu. A na této dýňové mě baví, že je hotová hned s minimální námahou i počtem ingrediencí. Navíc jí můžete obměňovat podle sezóny a přidávat různé bylinky nebo třeba semínka. Jako svačina prostě značka ideál .)
6 porcí
45 minut
snadné
Ingredience
- ½ muškátové dýně
- 2 stroužky česneku
- hrst čerstvého rozmarýnu
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce tvarohu
- sušená nebo čerstvá bazalka
- citrónová šťáva
+ celozrnný chleba jako příloha
Jaký je postup?
- Z poloviny dýně vydlabejte semínka, osolte ji, přidejte pokrájený česnek, čerstvý rozmarýn a pokapejte olivovým olejem. Pečte zhruba 30 minut na 190 stupňů.
- Poté z upečené dýně vydlabejte dužninu a spolu s pečeným česnekem a snítky rozmarýnu ji rozmixujte dohladka. Poté přidejte dvě lžíce tvarohu a lžíci olivového oleje.
- Nakonec dýňovou pomazánku ochuťte solí, pepřem, sušenou bazalkou a citrónovou šťávou. Dýňová pomazánka je nejlepší na čerstvém celozrnném chlebu nebo na opečených křupavých toastech.
Tipy & triky
Dýňová pomazánka bude senzační i s vašimi oblíbenými semínky, přidejte například slunečnicová, sezamová, tykvová nebo chia.
Pokud máte rádi dýně, vyzkoušejte taky Dýňové rizoto nebo Pečenou máslovou dýni na bylinkách.
