Ze zahraničních kuchyní připravuji nejraději ty středomořské, ve kterých je většinou minimum ingrediencí, ale chuť je vždycky výborná. Pak mám ráda taky asijská a pálivá indická jídla. Naštěstí máme indických restaurací v Brně dost, a tak přípravu dost často nechávám profíkům .)
Boršč jsem poprvé ochutnala letos v zimě. Hledala jsem nějakou sytou polévku, které bych mohla udělat kotel a dali bychom si ji po návratu z výšlapu. No a boršč si mě získal, takže ho moc doporučuji i vám. Boršč za mě rozhodně spadá do kategorie slow cooking. Potřebuje svůj čas.… Číst dále
Konečně jsem se dostala k tomu, abych pro vás připravila recept na thajské národní jídlo. Pad Thai jsme s Kájem jedli v Thajsku pořád. Dali jsme si ho hned první večer po příletu do Bangkoku, vychutnávali ho u pláže v Krabi a tuším, že jsme si ho dali i náš poslední den v Thajsku. Čím víc Pad Thaiů… Číst dále
Cannelloni se špenátem jednoznačně patří mezi má oblíbená bezmasá jídla. Kombinaci rajčat, špenátu, ricotty a parmezánu jsem zkrátka nenávratně propadla. Při vytváření tohoto receptu jsem se částečně inspirovala u mého oblíbence Jamieho Olivera. Při výrobě receptu nešetřete jak… Číst dále
O mně
Abychom se lépe poznali, zkusím vám říct pár slov o mně. V létě roku 2019 jsem odstátnicovala ze žurnalistiky & mediálních studií na FSS v Brně a občas mi teď přijde dopis s titulem Mgr.
Splnila jsem si svůj sen a pracuji jako copywriterka a markeťačka na volné noze. Moje služby najdete na: www.annakolaskova.cz
Na myšlenku založit si tenhle blog mě před 6 lety přivedl můj Kája, kterého jsem poznala při lezení na skalách. Čímž vám tak trochu napovídám, kde nejraději trávím čas: na horách, v přírodě, na kole, a v zimě pak třeba na běžkách. Nepohrdnu ale ani dobrou kávou a dortíkem v jedné z brněnských kaváren, jsem zkrátka taková univerzální.
Na tadáč, jak mu s láskou říkám, nejraději tvořím zdravé & rychlé recepty, které jsou použitelné pro každý den.
Moc ráda vás inspiruju, ale ještě raději mám, když vy inspirujete mě. Budu proto ráda, když mi napíšete - třeba o tom, jaké články byste tady rádi viděli. Děkuju, že jste tady se mnou!
Vaše Anička
Anna Kolásková (Jančevová)
