Chia pudink s kokosem a borůvkami

Chia pudink s kokosem a borůvkami



Víte jak vzniknul tento recept, nerecept? Pejsek s kočičkou tak dlouho míchali a přidávali různé ingredience, až jim tenhle chia pudink zachutnal a zdál se ideální. Tak popořadě, nejdřív jsem si tady v Granadě koupila sójový pudink. Neochucené sójové jogurty mi moc nechutnají, ale tenhle pudink je špička. Pak jsem si říkala, co bych do něj přidala, aby to byla fajn snídaně nebo svačina. Chia semínka byla jasná volba, protože dodávají energii a zasytí, ale musíte si dávat pozor na doporučenou denní dávku. Pak miluju kokos ve všech podobách, takže ten byl taky jasná volba. No a samozřejmě kešu oříšky, které jsem náhodou zrovna měla v poličce. Nakonec jsem přemýšlela, jaké přidat ovoce, a borůvky s banánem se mi v kombinaci s pudinkem zdály nejlepší.

Tak vyzkoušejte tento recept a dejte mi vědět, jestli vám chutná. Já jsem zkoušela jak variantu s vanilkovým, tak s čokoládovým pudinkem, ale čokoládový se mi zdál chuťově lepší, no jo, holt čokoláda je čokoláda. Tenhle chia pudink s kokosem a borůvkami mi navíc připadá tak dobrý, že ho můžete jíst jak na snídani, tak svačinu, ale podávat ho můžete i jako dezert. Určitě s ním uděláte někomu radost .)

2 porce

10 minut + doba na odležení chia semínek

snadné

Ingredience

  • 400 g sójového pudinku (čokoládového nebo vanilkového)
  • 2 lžíce chia semínek
  • 6 lžic kešu oříšků
  • banán
  • 4 lžíce strouhaného kokosu
  • 125 g borůvek

Jaký je postup?

  1. Do sójového pudinku zamíchejte chia semínka a nechejte odležet minimálně hodinu, ale klidně i přes noc.
  2. Pak si nasekejte kešu oříšky a navrstvěte je na pudink. Přidejte i banán nakrájený na kolečka, a poté strouhaný kokos. 
  3. Chia pudink nakonec zasypte borůvkami a pokud chcete doslaďte datlovým nebo javorovým sirupem.

Tipy & triky

Pokud máte rádi chia pudink, vyzkoušejte taky Chia pudink s jablečno-hruškovým karamelem. A zkuste taky svačinový recept s chia semínky: Avokádovo-banánový krém s konopnými semínky